شايجال حسين، مؤسس ورئيس مجلس إدارة زمزم مندي، هو مقاول التميز . متواضع ونفعي،تمكن شيجال من التغلب على عالم الأعمال وقلوب الناس على حد سواء.
وياناد في ولاية كيرالا، الهند هي مسقط رأس هذه الشخصية البارزة.منذ١٤ عاماً وصل شايجال حسين إلى شواطئ الإمارات العربية المتحدة حيث سعى جاهداً للغطس في عالم الأعمال في مطبخ المأكولات العربية التقليدية. إن تصميمه وثقته صوّرا فكرة العمل حيث يتم تقديم الطعام العربي التقليدي بجودة غير مسبوقة وذوق اصيل . يمثل هذا ولادة العلامة التجارية "زمزم مندي" تحت قيادته الموجهة. نمت زمزم مندي كأثر علامة تجارية جديرة بالثقة في عالم الأعمال الحالي في الإمارات العربية المتحدة .
زمزم مندي هي شركة رائدة في مجال المأكولات التقليدية، تأسست عام(٢٠٠٩) مسجلة كشركة ذات مسؤولية محدودة لدى دائرة دبي الاقتصادية في دبي، الإمارات العربية المتحدة، تحت القيادة العظيمة لرئيس الشركة ومؤسسها السيد شايجال حسين. تحظى زمزم بشعبية كبيرة بين الإماراتيين وعالم الأعمال بالإضافة إلى الجالية الآسيوية والأجنبية المغتربة في المنطقة.
لدى زمزم (٢٢) فرعًا في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة وسلطنة عمان بما في ذلك المقاهي والمطاعم التي تقدم المأكولات الهندية. لديها(٦٥٠ ) موظف وتخدم أكثر من (٢٤٠٠٠) ضيف يومياً.زمزم ماندي هي مركز معروف بنكهاتها التقليدية المذهلة للمندي اليمني. المطبخ اليمني مختلف تمامًا عن المأكولات الشرق أوسطية المعروفة على نطاق واسع، بل إنه يختلف قليلاً من منطقة إلى أخرى.
إن التحالفات الإستراتيجية المستقبلية للعلامة التجارية تتضمن إنشاء مشروع مشترك لتعزيز رؤية وفعالية العلامة التجارية وتوسيع الخدمات لجمهور أكبر في المنطقة وخارجها.إن ملف العمل المذهل والخبرة ووجود علامة زمزم بقوة في السوق هم بالتأكيدأفضل شعاراتهم التسويقية.